Scheurebe

Rebsorte "Scheurebe"

Georg Scheu (1879-1949) kreuzte die Sorte Scheurebe im Jahre 1916 in Alzey als seinen 88. Sämling aus Silvaner x Bukettraube. Die Sorte erhielt erst nach 1953 durch die Erzeugung von Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen auf dem Weingut Annaberg bei Bad Dürkheim als Qualitätssorte größere Bedeutung. Geringe Chlorose-Neigung machte sie für Kalkböden zwischen dem Zellertal und Schweigen, in Rheinhessen und Franken interessant. Noch bis 1980 wurden ihre Weine höher als die des Rieslings bewertet, was aber am heute reiferen Riesling lag. Als aromabetonte Sorte ist sie heute von abnehmender Bedeutung. Die Zuchtnummer dieser Sorte heißt "Az S 88". Vor 1945 war sie als "Dr.-Wagner-Rebe" bekannt, danach als "S", "Sämling" oder "88" bis zur Namensgebung "Scheurebe". Auch in Österreich hat die Sorte eine gewisse Bedeutung erlangt.

Ampelographie

Für diese Sorte werden folgende Mekmale angegeben :

• Triebspitze fast kahl, rötlich,
• Blatt mittelgroß, mittel bis deutlich fünflappig, lange bis Herbstende dunkelgrün (ähnlich Kerner),
• Stielbuchtlappen am Stielansatz
• Traube mittelgroß, dichtbeerig, gedrungen,
• Beeren mittelgroß, rund, gelbgrün, Geschmack: saftig, mit fruchtigem Sortenaroma,
• starker Wuchs, später Vegetationsabschluss,
• spätreife Sorte
• Zwar gibt es mittlerweile einige eingetragene Klone. Da es sich um eine recht junge Sorte handelt, unterscheiden diese sich allenfalls gering.
• Als Mutation ist die Rote Scheurebe bekannt. Die hat durch eine Knospenmutation eine rötliche Beerenfarbe.

Standortansprüche

• Als positive Eigenschaften sind die gute Kalkverträglichkeit und die Holzreife der Sorte zu nennen. Sie hat lange assimilierende Blätter.
• Als negativ sind die Frostempfindlichkeit und die Anfälligkeit für Oidium, Botrytis und Peronospora zu bewerten.
• Die Ansprüche an die Lage sind fast die gleichen wie bei Riesling.
• Scheurebe hat eine gute Chlorose-Festigkeit (auch bei hohem Tongehalt). Trotzdem ist eine Kalkverträgliche Unterlage erforderlich.

Einen Überblick zur Widerstandsfähigkeit der Sorte finden Sie auf folgender Seite: Widerstandsfähigkeit von Rebsorten

Ertrag und Wein

Ertrag:

• mittelhoch

Wein:

• Der Wein schmeckt aromatisch mit einem Schwarze-Johannisbeer-Anklang (Cassis). Er wird entweder als würziger, trocken bis leicht restsüßen Essensbegleiter mit harmonischer Säure getrunken, der Riesling ähnelt, heute selten als edelsüßer Prädikatswein mit zartem Schmelz und Botrytis-Ton. Häufig wird er auch als Pendant zum Sauvignon blanc angebaut. Im Zuge seines kürzlichen hundetjährigen Jubiläums ist er wieder stärker in den Focus geraten.
• Trocken und halbtrocken passt er zu leichten bis kräftigen, hellen Fleischspeisen mit Meerrettich und Sellerie oder Geflügel. Edelsüß bietet er sich als Aperitif und zu Nachspeisen an.

Anbau

Die Scheurebe wird vornehmlich in Deutschland, als Nischensorte auch in Österreich und Kalifornien angebaut.

Die folgende Tabelle verschafft einen Überblick über den Scheureben-Anbau:

Quelle: Anbaustatistik für das Jahr 2017

Anbaugebiet	Fläche [ha]
Deutschland	1.412
Nordrhein-Westfalen	1
Hessen	7
Rheinland-Pfalz	1.149
Baden-Württemberg	59
Bayern	168
Sachsen	21
Thüringen	6

Siehe auch

• Scheurebe auf Wikipedia
• Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen 2019 in Deutschland.
• Statistische Berichte - Bestockte Rebflächen 2019 in Rheinland-Pfalz.

Literatur

• Adams, K., Jakob, L. & F. Schumann (1997): Weinkompendium. 2. Auflage, Verein der Absolventen der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft, Weinbau und Gartenbau, Neustadt an der Weinstraße: Artikel 415.
• Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Erst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schuhmann: Farbatlas Rebsorten, 3. Auflage, Eugen Ulmer, 2011, ISBN 978-3-8001-5957-4</ref>.
• Karl Bauer, Ferdinand Regner, Barbara Schildberger (2013): Weinbau. 9. Auflage. avBuch im Cadmos Verlag, Wien. ISBN 978-3-7040-2284-4

• Clarke, O. (1992): Weine aus aller Welt. Müller Rüschlikon Verlag, Stuttgart: 260 Seiten, ISBN 3-275-01040-9.
• Hillebrand, W., Lott, H. & F. Pfaff (1998): Taschenbuch der Rebsorten. 11. Auflage, Fachverlag Dr. Fraund GmbH, Mainz: 454 Seiten, ISBN 3-921156-27-0.
• Hillebrand, W., Lott, H. & F. Pfaff (1995): Traube und Wein. Deutschlands Rebsorten und Weine. Fachverlag Dr. Fraund GmbH, Mainz: 139 Seiten, ISBN 3-921156-04-1.
• Johnson, H. & S. Pigott (2000): Atlas der deutschen Weine. Lagen, Produzenten, Weinstraßen. 5. vollständig überarbeitete, aktualisierte und erweiterte Auflage, Hallwag Verlag, Ostfildern: 232 Seiten, ISBN 3-444-10445-6.
• Robinson, J. (1987): Reben - Trauben - Weine. Ein Führer durch die Rebsorten der Welt. Hallwag Verlag, Stuttgart: 280 Seiten, ISBN 3-444-10333-6.