Metabolite

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Unter Metaboliten versteht man Zerfalls- oder Abbauprodukte, die bei der Umwandlung (Metabolisierung) chemischer Substanzen entstehen. Wirkstoffe von Pflanzenschutzmitteln können auf oder in Pflanzen, im Boden oder im Wasser durch photolytischen, hydrolytischen oder enzymatischen Um- oder Abbau metabolisiert werden. Die Metabolite sind in der Regel mindertoxisch, können aber unter Umständen auch toxischer sein als die Ausgangssubstanz.

Literaturverzeichnis

• Schumann, F. (1998): Weinbaulexikon. Meininger Verlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße: 294 Seiten, ISBN 3-87524-131-2.