Zapfen

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Zapfen nennt man Fruchtholz mit einer Länge von 1 bis 4 Augen. Nur bei den verschiedenen Formen der Kordonerziehung bilden Zapfen das alleinige Fruchtholz. Bei der Bogenerziehung übernimmt der Zapfen lediglich die Funktion des Ersatzholzes, das den Neuaufbau eines aus der Form geratenen Rebstockes ermöglichen soll. Aufgrund dieses Zieles wird zuweilen auch der Begriff Zielholz für solche Zapfen gewählt.


Einzelnachweise


Literaturverzeichnis

  • Schumann, F. (1998): Weinbaulexikon. Meininger Verlag GmbH, Neustadt an der Weinstraße: 294 Seiten, ISBN 3-87524-131-2.